Хороший смузи строится как блюдо: у него есть база, свежая кислота, аромат, текстура и умеренная сладость. Один банан не должен отвечать за всё.
Что важно знать
Цельные фрукты обычно предпочтительнее соков из-за клетчатки. Смузи может сохранять часть клетчатки, но остаётся легко выпиваемым, поэтому размер порции и добавленный сахар важны.
Как применить это в жизни
Соединяйте ягоды с бананом и кокосом, зелень — с яблоком и лаймом, облепиху — с цитрусом и имбирём. В Narayana готовим смузи непосредственно перед подачей или выездом.
Материал подготовлен редакцией Narayana Еда. Ориентир: ВОЗ: фрукты и овощи
Статья носит информационный характер. При заболеваниях, беременности, детском рационе и риске дефицитов согласуйте изменения с врачом или квалифицированным специалистом.